哪裡買的到做巧克力的用具????
朋友生日 所以我想做個巧克力送她!!!但是不知要去哪買想請問各位大大 哪裡有賣巧克力磚.做巧克力的模型(人物造型的)最好是在台北縣這邊不要太遠謝謝
可以買模具自己做巧克力阿~檢視圖片檢視圖片溶解巧克力做法:材 料巧克力適量、大外鍋1個、小內鍋1個、湯匙1支作法1、將巧克力切成小塊狀
可方便融解。
2、小內鍋擦拭乾淨後
放入作法1中的巧克力備用。
3、在大外鍋中加入冷水並加熱
記住不要加入過多的水量
因為放入小內鍋後水容易流入其中。
4、外鍋內的水加熱至40℃左右
改小火放入作法2中的材料隔水加熱
一邊以湯匙輕輕攪拌至小內鍋中巧克力全部融解即可。
備註:水絕對不可煮至沸騰
因為當溫度超過50℃以上
巧克力會油水分離。
檢視圖片材料哈密瓜巧克力100公克、草莓巧克力40公克、純白牛奶巧克力100公克、苦甜巧克力200公克、花朵模型1個、擠花袋1個、花梗紙棒6支、花籃模型1個、禮物盒1個、緞帶1段(視禮物盒大小決定長度)作法檢視圖片1、將擠花袋中裝入融解後的哈密瓜巧克力
擠上適量的哈密瓜巧克力在花朵模型的花心部分後
放入冰箱中等花心部分的巧克力變硬。
檢視圖片2、從冰箱中取出模型
先放上花梗紙棒
再加入適量的純白巧克力在花朵模型的花瓣部分後
放入冰箱中等巧克力變硬。
檢視圖片3、變硬成型後的花朵巧克力
直接拿起即可。
檢視圖片4、融解後的苦甜巧克力
倒入少許在花籃紙模中
讓紙模內邊皆能均勻沾滿巧克力
放入冰箱內
待巧克力變硬後
拿出來再重複之前的動作3~4次。
檢視圖片5、從冰箱中取出變硬的巧克力底座後
輕輕撕開附著在巧克力上的花籃紙模型即可。
檢視圖片6、用長竹籤將成型的巧克力底座刺上幾個小洞
如此可方便花朵固定。
檢視圖片7、拿整塊的哈密瓜巧克力
用湯匙刮些薄片放在花籃上裝飾即可。
檢視圖片8、可以到禮品店選購適合的包裝盒或將平常留下的食品包裝盒拿來運用。
檢視圖片9、將緞帶放置在禮物盒下
緞帶一端先預留10公分
另外從緞帶較長的一邊開始纏繞禮物盒
最後將緞帶打成蝴蝶結固定即可檢視圖片情人巧克力模 售價:150/片檢視圖片心形盒巧克力模 售價:150/片檢視圖片日本貝印矽膠巧克力模 售價:230/個檢視圖片巧克力模(2入) 售價:195/個檢視圖片生日巧克力模 售價:100/個檢視圖片數字巧克力模 售價:100/個檢視圖片ABC巧克力模 售價:100/個檢視圖片玫瑰巧克力模 售價:100/個安欣實業有限公司台北縣中和市連城路347巷6弄33號 / 電話:(02)2225-0018 / 傳真:(02)2226-9077艾佳食品有限公司台北縣中和市宜安路118巷14號 / 電話:(02)8660-8895 / 傳真:(02)8660-8415崑龍食品台北縣三重市永福街242號 / 電話:(02)2287-6020 / 傳真:(02)2286-6511德麥食品股份有限公司台北縣五股工業區五權五路31號 / 電話:(02)2298-1347 / 傳真:(02)2298-2263上筌食品原料行台北縣板橋市長江路三段64號 / 電話:(02)2254-6556 / 傳真:(02)2259-7217郭德隆台北縣淡水鎮英專路78號 / 電話:(02)2621-4229 虹泰 台北縣淡水鎮水源街一段61號 / 電話:(02)2629-5593 / 在網路上找到的 器 材 商 品 http://www.skybake.com/appliance.asp跟 食 材 商 品 http://www.skybake.com/ingredient.asp還滿齊全的~可以參考看看喔!!~這樣就不用一直跑來跑去的採購檢視圖片
參考資料
肉丸子麻麻提供參考~
中和店 (02)8660-8895台北縣中和市宜安路118巷14號 營業時間: 星期一至星期六 AM10:00~PM21:00 星期日 AM10:00~PM18:00 這有不少的相關產品...你可去看看.......
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